Tempo: 40 min Rendimento: 25 unidades

- 1/2 pacote de massa para pastel (250g)
- 1 ovo para pincelar
- Salsa picada para polvilhar
- 1 cebola cortada em 4
- 3 colheres (sopa) de molho de tomate
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- 200g de requeijão tipo Catupiry

Para o recheio, triture a mortadela no liquidificador, adicione a cebola, o molho, o cheiro-verde e bata, parando e mexendo de vez em quando com uma espátula. Corte a massa em retângulos, recheie com uma camada de mortadela batida e uma camada de Catupiry. enrole como rocambole. Arrume os charutinhos em uma forma, pincele com o ovo e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar. Decore com salsa e sirva.