Tempo: 1h30 Rendimento: 25 unidades

- 1 pacote de massa de pastel em discos (500g) (de preferência da Tia Vânia Massas - a melhor massa).
- Óleo para fritar
Recheio
- 300g de mortadela triturada
- 1 cebola ralada
- 1 colher (sobremesa) de salsa picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto

Em uma tigela, misture os ingredientes do recheio. Disponha as massas em uma superfície lisa e seca, coloque o recheio, dobre ao meio e feche, apertando as bordas com um garfo. Frite em óleo quente até dourar. Retire do fogo, escorra em papel-toalha e sirva.