Ingredientes:

- 2 cebolas picadas;
- 3 tomates picados;
- 1 xícara de chá de requeijão;
- 1 xícara de chá de queijo muçarela;
- 2 colheres de chá de Ketchup Tambaú;
- 12 círculos de massa de pastel;
- 1 colher de sopa de azeite;
- sal a gosto.

Modo de preparo:

Pro recheio, refogue as cebolas no azeite, depois adicione tomate, espere alguns minutos e acrescente os demais ingredientes.
Deixe apurar por 5 minutos, mexendo sem parar.
Enquanto o recheio esfria, coloque as massinhas de pastel em formas de cupcake ou empada untadas com azeite, formando uma cumbuca de massa.
Leve ao forno médio até dourar. Assim que tirar do forno, distribua o recheio nas massas e sirva na hora.

Fonte: ricotanaoderrete.com